Knäckebrot


Rezept von: unbekannt

Zutaten:

  • 120g Roggenmehl (Glutenfrei auch Buchweizenmehl)
  • 100g Haferflocken
  • 75g Sonnenblumenkernen
  • 50g Kürbiskernen
  • 50g Sesamkernen
  • 1 Prise Meersalz
  • 2 EL Olivenöl
  • 350g Wasser

Zubereitung:

Alles gut durchmischen und auf einem Backpapier dünn verteilen. Bei 175 Grad im Ofen15 Min backen. Dann mit einem Pizzarad oder einem Messer schneiden. Danach nochmals 40Min backen. Falls zu wenig braun, bei Oberhitze Nachbacken. Trocken aufbewahren.

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